Depois de ter enviado os arquivos do Joomla 3.0 para seu site para a pasta www, através do FTP ou gerenciador de arquivos do Cpanel, siga os passos abaixo:
Dentro do Cpanel, na seção Arquivos, clique em Gerenciador de Arquivos Legacy
Selecione a opção Exibir Arquivos Ocultos (dotfiles).
Clique em Go
Existem três links no topo, clique em Criar um Novo Arquivo
À direita irá aparecer uma caixa de texto, coloque o seguinte nome: .htaccess
Clique em Criar
Irá aparecer o arquivo, clique uma vez em .htaccess
À direita clique em Editar Arquivo
Irá aparecer uma tela em braco, selecione o texto abaixo, copie e cole no espaço em branco:
# Habilitar o PHP 5.3
AddType application/x-httpd-php53 .php
Agora clique em Salvar Alterações no topo à direita
Pronto, basta acessar o endereço do seu site para iniciar a instalação do Joomla 3.0